Adolescent

L’adolescence est caractérisée pour une période d’accélération du développement physique, psychique et socio familial. La puberté s’accompagne d’une croissance rapide et marque le début des transformations physiques.

La corpulence augmente, la composition corporelle change, la masse osseuse s’accroît.

Des modifications du comportement alimentaire se produisent et elles sont très liées à des raisons physiologiques.

Cependant, l’alimentation est aussi utilisée comme un support de socialisation, un terrain d’expérimentation et d’autonomisation par rapport aux normes/traditions familiales et sociales.

L'objectif de la prise en charge diététique devra être défini dès le début puis tout au long de la prise en charge, avec l'adolescent seul et avec ses parents/éducateurs