Adolescência
A adolescência caracteriza-se por um período de aceleração do desenvolvimento físico, psicológico e socio-familiar. A puberdade é acompanhada por um rápido crescimento e marca o início das transformações físicas.
A corpulência e a massa óssea aumentam e a composição corporal muda. Neste período, ocorrem mudanças do comportamento alimentar que estão intrinsecamente relacionadas com questões fisiológicas.
Adicionalmente, a alimentação também é usada como uma forma de socialização durante esta etapa de desenvolvimento, onde o adolescente experimenta novas opções. É adquirida uma maior autonomia alimentar no que diz respeito às normas/tradições familiares e sociais.
O(s) objetivo(s) do tratamento nutricional e dietético deve(m) ser definido(s) desde o início do tratamento e trabalhado(s) ao longo do mesmo, apenas com o adolescente e com os seus pais/educadores.
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