Síndrome do Intestino Irritável (dieta restrita em FODMAP)
Os FODMAP (fermentable oligosaccharides disaccharides monosaccharides and polyols) são encontrados naturalmente em muitos alimentos. São um conjunto de hidratos de carbono de cadeia curta (açúcares) que não são absorvidos adequadamente no intestino, o que pode desencadear sintomas em pessoas com síndrome do intestino irritável.
Os FODMAP's são rapidamente fermentados pelas bactérias que vivem nos nossos intestinos para produzir gás. Os FODMAP's também podem puxar água para o nosso intestino. A água e a produção de gás esticam e incham o intestino desencadeando os sintomas do síndrome do intestino irritável.
A alimentação restrita em FODMAP funciona – a pesquisa mostrou que 3 em cada 4 pessoas com síndrome do intestino irritável se sentirão melhor. .
Existem 3 fases importantes para a dieta FODMAP:
- Fase 1 – restrição de FODMAP (2-6 semanas
- Fase 2 - reintrodução de FODMAP (8-12 semanas)
- Fase 3 - personalização de FODMAP
Para descobrir quais os alimentos que desencadeiam os seus sintomas, como reintroduzir os alimentos e adaptar uma dieta às suas necessidades, ao mesmo tempo que satisfazer as suas necessidades nutricionais, não hesite em pedir-nos ajuda.
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